Nationalgericht Island: Hangikjöt Með Uppstúf (Rezept) Hangikjöt ist geräuchertes Lammfleisch, das in Island traditionell zu Weihnachten auf den Tisch kommt, hier kombiniert mit Uppstúf, einer cremigen Kartoffel-Béchamel. Die Kartoffeln werden gekocht, mit Butter und Milch zu einer weichen Masse verarbeitet und mit dem geräucherten Fleisch vermengt. Frische Kräuter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Hangikjöt með Uppstúf (Rezept)
Hangikjöt með Uppstúf
Nationalgericht Island: Hangikjöt með Uppstúf (Rezept)
Nationalgericht Island: Hangikjöt Með Uppstúf (Rezept) Hangikjöt, geräuchertes Lammfleisch, ist in Island vor allem zu Weihnachten auf dem Tisch, begleitet von einer cremigen Kartoffel-Dill-Beilage namens Uppstúf. Kartoffeln werden weich gekocht und dann mit Sahne und frischem Dill zu einem Püree verarbeitet. Das Fleisch selbst muss nur noch erwärmt werden, da es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Hangikjöt með Uppstúf (Rezept)