Nationalgericht Lesotho: Masala Pap (Rezept) Maismehl mit Wasser zu einem festen Brei verkocht und mit Kurkuma, Paprika und grünem Chili gewürzt, das ist Masala Pap aus Lesotho. Die gelbe Farbe kommt vom Kurkuma, die Schärfe vom Chili, während frischer Koriander zum Schluss für Frische sorgt. Als Beilage zu Fleisch oder Gemüse taugt der Brei genauso wie als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lesotho: Masala pap (Rezept)
Gewürze
Nationalgericht Tunesien: Dakkous (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Dakkous (Rezept) Dieses traditionelle Gericht vereint frische Tomaten, würzige Paprika und erlesene Gewürze zu einer Salsa, die in Tunesien als Beilage oder Dip genossen wird. Ideal für Feinschmecker und Liebhaber der mediterranen Küche, verleiht Dakkous Ihren Mahlzeiten das gewisse Etwas. Tipp: Entdecken Sie auch 100 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Dakkous (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Chinchinga (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Chinchinga (Rezept) An ghanaischen Straßenständen zischen die Chinchinga-Spieße meist schon von Weitem auf dem Grill. Mariniertes Rind- oder Hähnchenfleisch wird dafür in Erdnussbutter, Sojasauce und Gewürzen eingelegt und danach auf Spieße gesteckt. Nach etwa einer Stunde Marinierzeit braucht der Grill nur zehn bis fünfzehn Minuten. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Chinchinga (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Tavuk Şiş (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Tavuk Şiş (Rezept) Zarte Hähnchenstücke, mariniert in aromatischen Gewürzen, gegrillt bis zur perfekten goldenen Bräunung – ein Fest für Ihre Sinne. Ideal für Grillabende mit Freunden oder für ein besonderes Abendessen. Tipp: Entdecken Sie auch 152 weitere Rezepte aus Türkei. Vorstellung Tavuk Şiş Kebap Tavuk Şiş Kebap ist ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Tavuk Şiş (Rezept)
Nationalgericht Togo: Salade de Gombo (Rezept)
Nationalgericht Togo: Salade De Gombo (Rezept) Okra hat eine schleimige Textur, die blanchiert und kalt serviert deutlich weniger auffällt als in einer heißen Suppe, genau darauf setzt die Salade de Gombo aus Togo. Die Okraschoten kochen kurz in Wasser, kühlen ab und treffen dann auf Tomaten, Paprika und Zwiebel. Zitronensaft und Olivenöl machen daraus ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Togo: Salade de Gombo (Rezept)