Nationalgericht Lesotho: Masala Pap (Rezept) Maismehl mit Wasser zu einem festen Brei verkocht und mit Kurkuma, Paprika und grünem Chili gewürzt, das ist Masala Pap aus Lesotho. Die gelbe Farbe kommt vom Kurkuma, die Schärfe vom Chili, während frischer Koriander zum Schluss für Frische sorgt. Als Beilage zu Fleisch oder Gemüse taugt der Brei genauso wie als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lesotho: Masala pap (Rezept)