Nationalgericht Deutschland: Bremer Labskaus (Rezept) Labskaus ist ein norddeutsches Gericht aus gepökeltem Rindfleisch, Kartoffeln und Roter Bete, das zu einer stampfartigen Masse verarbeitet und mit Spiegelei und Hering serviert wird. Die rote Farbe kommt allein von der Roten Bete. Ursprünglich diente es als haltbare Verpflegung auf See. Heute steht es in Bremen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Bremer Labskaus (Rezept)
German cuisine
Nationalgericht Deutschland: Porree Eintopf (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Porree Eintopf (DDR Rezept) Lauch, in der DDR meist Porree genannt, bildet zusammen mit Kartoffeln die Basis für einen Eintopf, der mit wenig Aufwand viel Sättigung liefert. Nach dem Anschwitzen von Zwiebel und Lauch köchelt alles mit Brühe etwa 20 Minuten weich, bevor Bockwurst oder Speck kurz mitgaren. Majoran oder Kümmel runden den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Porree Eintopf (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Eintopf (Rezept)
Eintopf: Das deutsche Soulfood schlechthin! Mit frischen Zutaten und herzerwärmenden Aromen bringt dieses traditionelle Rezept das perfekte Wohlfühlgericht auf deinen Tisch. Ideal für kalte Tage und ganz einfach zuzubereiten, bietet Eintopf eine Mischung aus Gemüse, Fleisch und Gewürzen. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus Deutschland. Vorstellung des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Eintopf (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Linseneintopf mit Würstchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Linseneintopf Mit Würstchen (Rezept) Linsen bringen in diesem Eintopf Eiweiß und Bindung zugleich, sie zerfallen beim Köcheln leicht und machen die Brühe sämig. Zwiebel, Karotte, Sellerie und Knoblauch bilden das Gemüsefundament, Würstchen kommen erst zum Schluss dazu. Nach etwa 40 Minuten sind die Linsen weich und der Eintopf hat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Linseneintopf mit Würstchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Hessischer Handkäs mit Musik (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Hessischer Handkäs Mit Musik (Rezept) Der Zusatz Musik im Namen dieses hessischen Käsegerichts spielt scherzhaft auf die blähende Wirkung an, die rohen Zwiebeln nachgesagt wird. Der kleine Sauermilchkäse zieht dafür in einer Marinade aus Essig, Öl und Zwiebelringen. Serviert wird er mit kräftigem Brot und, klassisch dazu, einem Glas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Hessischer Handkäs mit Musik (Rezept)