Nationalgericht Island: Fiskibollur (Rezept) Fiskibollur sind isländische Fischbällchen, ein Alltagsgericht aus einer Nation, die traditionell mehr vom Meer lebt als von Ackerbau. Kabeljau oder Schellfisch werden mit Kartoffeln, Zwiebeln und Kräutern vermengt und zu kleinen Bällchen geformt. In der Pfanne braucht es nur wenige Minuten, bis sie goldbraun sind. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Fiskibollur (Rezept)
Fish Balls
Nationalgericht Belize: Fish Balls (Rezept)
Nationalgericht Belize: Fish Balls (Rezept) Fish Balls entstehen aus fein zerkleinertem Fisch wie Snapper oder Tilapia, der mit Zwiebel, Knoblauch, Ei und Mehl zu einem festen Teig vermengt wird. Aus der Masse geformte Bällchen kommen anschließend ins heiße Öl und werden dort goldbraun frittiert. Petersilie und Paprika geben zusätzliche Würze. Innen bleiben sie zart, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Fish Balls (Rezept)