Nationalgericht Litauen: Silkė Su Grybais (Rezept) Als Vorspeise vor einem litauischen Festmahl taucht Silkė su grybais häufig auf, eine Kombination aus Heringsfilets und angebratenen Champignons. Die Pilze werden mit Zwiebeln goldbraun geschmort und mit etwas Essig, Salz und Pfeffer abgeschmeckt, bevor der Hering dazukommt. Serviert wird das Gericht warm, mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Silkė su grybais (Rezept)
Fischgerichte
Nationalgericht Kap Verde: Moqueca de Peixe (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Moqueca De Peixe (Rezept) Moqueca de Peixe ist ursprünglich ein brasilianisches Gericht, das über die gemeinsame portugiesische Kolonialgeschichte auch auf Kap Verde Fuß gefasst hat. Frischer Fisch gart hier in einer Sauce aus Tomaten, Paprika und Kokosmilch, abgerundet mit Limette und frischen Kräutern. Das Ergebnis ist eine cremige, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Moqueca de Peixe (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Zoute Haringhapjes (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Zoute Haringhapjes (Rezept) An niederländischen Marktständen und Sommerfesten gehört gesalzener Hering zum festen Angebot, Zoute Haringhapjes machen daraus einen kalten Snack für zu Hause. Hering, Apfel, Zwiebel und Frischkäse kommen zusammen auf ein Stück Brot oder Knäckebrot. Gekocht wird dabei nichts. Tipp: Hier gibt es 233 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Zoute Haringhapjes (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Inasal na Bangus (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Inasal Na Bangus (Rezept) Wo auf philippinischen Feiern der Grill angeworfen wird, liegt oft ein ganzer Bangus darauf, mariniert in Essig, Knoblauch und Zwiebeln. Der Milchfisch wird zunächst ausgenommen und gründlich gereinigt, dann zieht er eine halbe Stunde in der Marinade, bevor er von beiden Seiten gegrillt wird. Serviert wird er mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Inasal na Bangus (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Pescado a la Plancha (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Pescado A La Plancha (Rezept) Pescado a la Plancha ist gegrillter oder in der Pfanne gebratener weißer Fisch, mariniert nur mit Olivenöl, Limettensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer. In Nicaragua steht das Gericht für die einfache, schnelle Zubereitung von frischem Fisch aus dem Pazifik oder der Karibikküste. Pro Seite braucht der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Pescado a la Plancha (Rezept)