Nationalgericht Iran: Kuku Sabzi (Rezept) Anders als ein gewöhnliches Omelett besteht Kuku Sabzi fast mehr aus Kräutern als aus Ei, Petersilie, Koriander und Schnittlauch machen den Großteil der Masse aus. Kurkuma färbt die Mischung leicht gelb, optional kommen gehackte Walnüsse dazu. Gebraten wird die Masse wie ein dicker Pfannkuchen, von beiden Seiten, bis sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Kuku Sabzi (Rezept)
Eggs
Nationalgericht Mazedonien: Banica (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Banica (Rezept) Banica ist eine Teigtasche aus Blätterteig, gefüllt mit Feta, Ei und wahlweise Spinat, die im Ofen golden gebacken wird. Auf Mazedonien kommt sie zum Frühstück genauso vor wie als Snack für zwischendurch, warm direkt aus dem Ofen. Die Zubereitung dauert kaum mehr als eine halbe Stunde und braucht nur wenige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Banica (Rezept)
Nationalgericht Niger: Tchouktchouka (Rezept)
Nationalgericht Niger: Tchouktchouka Tchouktchouka ist ein Gemüseeintopf aus Tomaten und bunten Paprika, der in Niger gern mit verquirlten Eiern abgerundet wird. Zwiebeln werden angebraten, Tomaten und Paprika dazugegeben und mit Kreuzkümmel, Paprikapulver und etwas Chili gewürzt, bis alles weich geschmort ist. Erst kurz vor Schluss kommen die Eier in die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niger: Tchouktchouka (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Mbejú Mestizo (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Mbejú Mestizo (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Paraguay – Mbejú Mestizo! Dieses herzhafte Gericht aus Maniokmehl, Käse und Eiern vereint traditionelle Zutaten und Aromen der paraguayischen Küche. Perfekt als Beilage oder Snack, wird Mbejú in der Pfanne knusprig gebraten und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Mbejú Mestizo (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Dim Pauruti (Rezept)
An einem Morgen, an dem ein einfaches Rührei zu wenig ist, hilft Dim Pauruti weiter. Angebratene Zwiebeln und grüne Chili treffen auf verquirlte Eier, gewürzt mit Kurkuma, Salz und Pfeffer, serviert auf geröstetem Brot. In Bangladesch ist das ein übliches Frühstück, mit Koriander bestreut und in wenigen Minuten fertig. Tipp: Hier gibt es 138 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Dim Pauruti (Rezept)