Nationalgericht São Tomé Und Príncipe: Banana Frita (Rezept) Reife Bananen werden bei Banana Frita in heißem Öl gebraten, bis sie außen goldbraun und innen weich sind. Zucker und Zimt sind optional, sorgen aber für eine karamellige Note auf der Kruste. Das Gericht stammt aus São Tomé und Príncipe und ist dort ein einfacher Snack zwischendurch. Fertig ist es in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht São Tomé und Príncipe: Banana Frita (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Tschad: Gâteau de mil (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Gâteau De Mil (Rezept) Hirse ist in weiten Teilen der Sahelzone das Grundgetreide, und im Tschad wird daraus unter anderem Gâteau de mil gebacken, ein schlichter Kuchen ohne viel Schnickschnack. Hirsemehl, Zucker und Backpulver werden mit Wasser oder Milch zu einem glatten Teig verrührt und im Ofen gebacken. Zimt ist optional, gibt dem eher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Gâteau de mil (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pečené Jablká s Medom (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pečené Jablká S Medom (Rezept) Wenn es draußen kälter wird, kommen in slowakischen Küchen gern im Ofen gegarte Äpfel mit Honig auf den Tisch. Pečené Jablká s Medom braucht kaum Vorbereitung, die Äpfel werden mit Honig, Zimt und einer Prise Salz bestreut und je nach Wunsch mit Nüssen oder Rosinen gefüllt. Nach rund vierzig Minuten im Ofen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Pečené Jablká s Medom (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Schokoladenmousse Schweizer Art (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Schokoladenmousse Schweizer Art (Rezept) Geschmolzene Schokolade, geschlagenes Eiweiß und steife Sahne ergeben zusammen die Schokoladenmousse Schweizer Art, ein Dessert, das von seiner Textur lebt, nicht von komplizierten Zutaten. Die Schweiz ist für ihre Schokolade bekannt, und dieses Rezept nutzt genau diese Stärke. Die eigentliche Arbeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Schokoladenmousse Schweizer Art (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Tvarohové Šišky (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Tvarohové Šišky (Rezept) Tvarohové Šišky sind kleine frittierte Krapfen aus Quarkteig, die in der Slowakei zum Frühstück oder als Nachtisch auf den Tisch kommen. Quark, Ei, Zucker und Mehl ergeben einen weichen Teig, der löffelweise ins heiße Öl gegeben und goldbraun ausgebacken wird. Nach dem Abtropfen werden sie mit Puderzucker bestäubt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Tvarohové Šišky (Rezept)