Nationalgericht Tuvalu: Gebackene Bananen Mit Honig (Rezept) Honig statt Kokos ist die einfachere Variante der tuvaluischen Ofenbanane, mit Zimt oder Muskat nach Belieben verfeinert. Die geschälten Bananen kommen für 10 bis 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. Ein Schuss Zitronensaft gibt der Süße etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Gebackene Bananen mit Honig (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Iran: Bastani Sonnati (Rezept)
Nationalgericht Iran: Bastani Sonnati (Rezept) Rosenwasser, Safran und Pistazien geben diesem iranischen Eis seine charakteristische Farbe und sein Aroma. Bastani Sonnati ist eine traditionelle Eiscreme aus Milch und Sahne, gesüßt und mit den drei Zutaten verfeinert. Ohne Eismaschine dauert das Gefrieren mehrere Stunden, mit Maschine geht es schneller. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Bastani Sonnati (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Zwetschkenknödel (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Zwetschkenknödel (Rezept) Zwetschkenknödel sind Kartoffelknödel, in deren Mitte eine ganze Zwetschge steckt. Der Teig aus gekochten, pürierten Kartoffeln, Mehl und Ei wird um die Frucht geschlossen, in Salzwasser gegart und danach in Butter geschwenkt. Zum Schluss kommen geröstete Brösel, Zimt und Puderzucker darüber. In Österreich ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Zwetschkenknödel (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Sweet Potato Pudding (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Sweet Potato Pudding (Rezept) Geriebene Süßkartoffeln bilden die Basis von Sweet Potato Pudding, vermischt mit Kokosmilch, Zimt und Muskatnuss zu einer dichten Masse. Im Ofen bei 180 Grad wird daraus in knapp einer Stunde ein fester, leicht gebräunter Pudding. Die Konsistenz liegt zwischen Kuchen und Auflauf, außen etwas fester, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Sweet Potato Pudding (Rezept)
Nationalgericht England: Mince Pies (Rezept)
Nationalgericht England: Mince Pies (Rezept) Zur Weihnachtszeit gehören Mince Pies in England fest zum Speiseplan, kleine Mürbeteigtaschen gefüllt mit Trockenfrüchten, Nüssen und einem Schuss Rum. Der Name stammt aus einer Zeit, in der tatsächlich Hackfleisch in der Füllung steckte, heute ist davon nur noch der Name geblieben. Von der Teigzubereitung bis aus dem Ofen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Mince Pies (Rezept)