Nationalgericht Venezuela: Escabeche De Pollo (Rezept) Escabeche de Pollo ist ein venezolanisches Hühnchengericht, bei dem das Fleisch in einer sauren Marinade aus Essig, Knoblauch und Gemüse zieht, bevor es gegart wird. Karotten, Zwiebeln und Paprika werden mitgekocht und ziehen die Säure der Marinade in sich auf. Serviert wird es meist kalt oder lauwarm, was es zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Escabeche de Pollo (Rezept)
Cooking tips
Nationalgericht Irland: Roast Beef with Guinness Gravy (Rezept)
Nationalgericht Irland: Roast Beef With Guinness Gravy (Rezept) Für dieses Gericht wird Rindfleisch scharf angebraten und zieht anschließend anderthalb Stunden im Ofen, umgeben von Zwiebeln, Karotten und einer Dose Guinness. Das dunkle Stout gibt der Sauce ihre malzige Tiefe und eine leichte Bitternote, die gut zum kräftigen Fleisch passt. Nach der Ruhezeit wird der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Roast Beef with Guinness Gravy (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Mbeju de Queso (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Mbeju De Queso (Rezept)Entdecken Sie die Welt des paraguayischen Nationalgerichts Mbeju de Queso! Dieses herzhafte Gericht kombiniert die Aromen von maniokmehl und würzigem Käse, das jeden Gaumen verführt. Perfekt als Snack oder Beilage, ist Mbeju de Queso einfach zuzubereiten und eine wahre Hommage an die paraguayische Küche. Lassen Sie sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Mbeju de Queso (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Fried Glutinous Rice (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Fried Glutinous Rice (Rezept) Klebreis hat eine Konsistenz, die sich von normalem Reis deutlich unterscheidet, die Körner kleben nach dem Garen fest zusammen statt locker auseinanderzufallen. In diesem Rezept wird er mit Hähnchen oder Tofu, Karotten und Erbsen in der Pfanne gebraten, gewürzt mit Sojasauce und Sesamöl. Herausgekommen ist ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Fried Glutinous Rice (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Kulesha (Rezept)
In ukrainischen Dörfern landet mittags oft nur Kulesha auf dem Teller, Maisgrieß, das in Salzwasser zu Brei gerührt wird und sonst nichts. Der Brei allein schmeckt unauffällig, gerade deshalb ist er vielseitig, denn erst Butter, saure Sahne, Käse oder gebratenes Gemüse obendrauf geben ihm Profil. Zehn Minuten am Herd reichen für die Grundlage. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Kulesha (Rezept)