Nationalgericht Sambia: Boerewors Stew (Rezept) Boerewors Stew macht aus der kräftig gewürzten Wurst Boerewors, die im südlichen Afrika verbreitet ist, einen deftigen Schmortopf mit Kartoffeln, Karotten und Paprika. Die Wurst wird angebraten, das Gemüse dazugegeben und alles in Brühe weich geschmort. Nach etwa vierzig Minuten ist der Eintopf fertig. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Boerewors Stew (Rezept)
Boerewors Stew
Nationalgericht Simbabwe: Boerewors Stew (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Boerewors Stew (Rezept) Boerewors Stew ist ein Schmortopf, in dem die südafrikanische Grillwurst Boerewors zusammen mit Karotten, Paprika und Tomaten langsam gart. Aus Simbabwe stammend, verbindet das Gericht die deftige Wurst mit einer würzigen Gemüsesauce aus Kreuzkümmel und Paprikapulver. Vom Anbraten bis zum fertigen Eintopf vergeht etwa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Boerewors Stew (Rezept)