Nationalgericht Syrien: Bamia Bi Lahme (Rezept) Okra hat die Eigenschaft, Saucen beim Köcheln leicht anzudicken, in Bamia Bi Lahme nutzt man das für einen kräftigen Eintopf mit Rind- oder Lammfleisch. Zwiebel, Knoblauch und Tomaten bilden die Basis, Kreuzkümmel und Paprika geben Würze. Nach knapp einer Stunde auf dem Herd ist das Fleisch zart und die Okra weich, ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Bamia Bi Lahme (Rezept)