Nationalgericht Finnland: Härkis Stroganoff (Rezept) Härkis Stroganoff ersetzt das Rindfleisch der klassischen Vorlage durch Härkis, ein finnisches Proteinprodukt aus Ackerbohnen. Zwiebel und Knoblauch werden angebraten, Härkis kommt dazu, dann folgen Gemüsebrühe, Senf und Paprikapulver. Saure Sahne rundet die Sauce am Ende ab. In etwa 20 Minuten steht das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Härkis Stroganoff (Rezept)
Anpassungsmöglichkeiten
Nationalgericht Zypern: Magarina Me Kima (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Magarina Me Kima (Rezept) Hauchdünner Filoteig umschließt bei Magarina Me Kima eine Füllung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Kreuzkümmel und wird zu kleinen Päckchen gefaltet. Nach zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten im Ofen ist der Teig knusprig und die Füllung durchgegart. Das Gericht braucht keine aufwendige Sauce, der Geschmack kommt allein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Magarina Me Kima (Rezept)