Samtig, feurig-rot und mit dem frischen Duft von Basilikum – diese Tomatensuppe mit Basilikum bringt die Sonne des Nahen Ostens direkt in Ihre Küche. In Ägypten, wo sonnengereifte Tomaten ganzjährig auf den Märkten liegen, ist eine kräftige Tomatensuppe fester Bestandteil der alltäglichen Küche und wird oft mit Fladenbrot und einem Spritzer Zitrone serviert. Cremig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Tomatensuppe mit Basilikum (Rezept)
Ägypten
Nationalgericht Ägypten: Tagine Bil Lahma (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Tagine Bil Lahma (Rezept) Tagine Bil Lahma bezeichnet sowohl den Tontopf als auch das Gericht darin, Rindfleisch, das zusammen mit Karotten, Paprika und Kichererbsen mehrere Stunden bei niedriger Hitze schmort. Zimt und Kreuzkümmel geben der Sauce eine warme, leicht süßliche Note, die zu geschmortem Rind gut passt. Das lange Garen macht auch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Tagine Bil Lahma (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Creamy Lentil Dip (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Creamy Lentil Dip (Rezept) Dieses vielseitige Rezept vereint zarte Linsen mit aromatischen Gewürzen und einer cremigen Textur, die jede Geschmacksknospe verführt. Ideal als Vorspeise oder Snack, wird dieser Dip mit frischem Brot oder Gemüsesticks serviert. Tipp: Hier gibt es 305 weitere Rezepte aus Ägypten. Vorstellung Creamy Lentil … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Creamy Lentil Dip (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Rice Pudding (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Rice Pudding (Rezept) Reis, der in Wasser statt in Milch gart und danach mit Butter, Zimt und Zucker verfeinert wird, ergibt diesen einfachen ägyptischen Reisbrei. Die Konsistenz ist weicher als klassischer Milchreis, aber genauso sättigend. Serviert wird er mit frischem Obst wie Bananen oder Datteln, warm oder handwarm. In gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Rice Pudding (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Nut-Stuffed Dates (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Nut-Stuffed Dates (Rezept) Im Ramadan gehören gefüllte Datteln zu den ersten Dingen, die nach Sonnenuntergang gegessen werden, weil sie schnell Energie liefern. Für dieses Rezept braucht es nur entsteinte Datteln, grob gehackte Nüsse und, wer mag, etwas Honig und Zimt. Gekocht wird dabei gar nichts, was die Zubereitung auf wenige Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Nut-Stuffed Dates (Rezept)