Nationalgericht Mikronesien: Fried Taro (Rezept) Die Taro-Wurzel, mild und leicht süßlich im Geschmack, wird für dieses Gericht in Scheiben geschnitten, durch einen einfachen Teig gezogen und frittiert. Das Grundnahrungsmittel stammt aus Polynesien und Mikronesien. Vom Schälen bis zum fertigen Snack dauert es kaum 20 Minuten. Serviert wird er warm, pur oder mit etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Fried Taro (Rezept)
Nationalgericht Italien: Taralli Pugliesi (Rezept)
Nationalgericht Italien: Taralli Pugliesi (Rezept) Taralli Pugliesi sind die mildere Variante der italienischen Teigringe, aus Apulien, mit Weißwein statt Wasser im Teig. Nach dem Kneten werden die Ringe kurz in Salzwasser gekocht, bevor sie im Ofen goldbraun werden. Fenchelsamen sind die klassische Würze, Chiliflocken eine schärfere Variante. Serviert werden sie als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Taralli Pugliesi (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Wet Thar Dote Htoe (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Wet Thar Dote Htoe (Rezept)Wet Thar Dote Htoe, das nationale Gericht Myanmars, ist ein deftiges und schmackhaftes Reisgericht, das die Herzen vieler Feinschmecker höher schlagen lässt. Mit einer Kombination aus zartem Fleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen wird es nicht nur zu einem Fest für den Gaumen, sondern spiegelt auch die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Wet Thar Dote Htoe (Rezept)
Nationalgericht Angola: Bombó Assado (Rezept)
Nationalgericht Angola: Bombó Assado (Rezept) Maniok wird bei Bombó Assado zunächst kurz vorgekocht und dann im Ofen oder auf der Glut geröstet, bis die Stücke außen knusprig und innen mehlig sind. In Angola gehört dieses einfache Gericht zu den Grundnahrungsmitteln und kommt oft pur mit Salz auf den Tisch. Wer mag, reicht eine Erdnusssauce dazu. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Bombó Assado (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Pineapple Chow (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Pineapple Chow (Rezept) Pineapple Chow bringt reife Ananas mit roher Zwiebel, Paprika und viel Limettensaft zusammen, eine Kombination aus Süße, Schärfe und Säure. Die Zutaten werden nur vermengt und ziehen anschließend im Kühlschrank durch, gekocht wird dabei nichts. Nach einer halben Stunde Marinierzeit ist der Snack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Pineapple Chow (Rezept)