Nationalgericht Angola: Bombó Assado (Rezept) Maniok wird bei Bombó Assado zunächst kurz vorgekocht und dann im Ofen oder auf der Glut geröstet, bis die Stücke außen knusprig und innen mehlig sind. In Angola gehört dieses einfache Gericht zu den Grundnahrungsmitteln und kommt oft pur mit Salz auf den Tisch. Wer mag, reicht eine Erdnusssauce dazu. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Bombó Assado (Rezept)