Nationalgericht Kap Verde: Doces De Tamarindo (Rezept) Tamarindenpaste bringt bei Doces de Tamarindo eine saure Note, die zusammen mit reichlich Zucker und Zimt zu einer klebrigen Masse eingekocht wird. Nüsse geben Biss, bevor die Mischung in eine Form gegossen und in Stücke geschnitten wird. Tamarinde ist auf den Kapverden keine heimische Frucht, sie kam über … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Doces de Tamarindo (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Biltong Salad (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Biltong Salad (Rezept) Biltong Salad bringt zusammen, was auf den ersten Blick nicht zueinander passt, nämlich würzig getrocknetes Rindfleisch und einen knackigen Blattsalat mit Feta. Die Grundlage ist Biltong, in Südafrika seit den Buren-Trecks eine Art, Fleisch ohne Kühlung haltbar zu machen, heute aber vor allem ein beliebter Snack. Im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Biltong Salad (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Sufi Biryani (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Sufi Biryani (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Pakistans mit einem Rezept für Sufi Biryani, das traditionelle Gewürze und zarte Reisblätter vereint. Dieses Gericht ist ein Nationalgericht und ein Fest für die Sinne. Lassen Sie sich von der reichen Kultur und den biblischen Geschmäckern inspirieren und zaubern Sie mit diesem einfachen Rezept … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Sufi Biryani (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Congrí Oriental (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Congrí Oriental (Rezept) Im Osten Kubas, in der Region Oriente, macht man Congrí traditionell mit weißen statt schwarzen Bohnen, daher der Name Congrí Oriental. Reis und Bohnen ziehen gemeinsam mit Kreuzkümmel, Lorbeer und Knoblauch, bis der Reis die Brühe vollständig aufgenommen hat. Am Ende kommt frischer Koriander darüber. Als Beilage zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Congrí Oriental (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Papaya and Pineapple Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Papaya And Pineapple Smoothie (Rezept) An einem heißen Nachmittag reicht oft ein Mixer, um Papaya, Ananas und wahlweise Banane in ein erfrischendes Getränk zu verwandeln. Kokoswasser oder Orangensaft verdünnt die Mischung, ein Löffel Honig macht sie süßer. In wenigen Minuten steht dieser tropische Smoothie auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Papaya and Pineapple Smoothie (Rezept)