Nationalgericht Ägypten: White Beans Stew (Rezept) In Kairo beginnt für viele der Tag mit Foul Medames, einem Eintopf aus gegarten dicken Bohnen, Knoblauch und Zitrone. Trotz des Namens White Beans Stew stammt die Textur von Saubohnen, die weich gekocht und mit Gewürzen verfeinert werden. Kreuzkümmel und ein Schuss Zitronensaft geben dem eher milden Bohnengeschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: White Beans Stew (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Owo Soup (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Owo Soup (Rezept) Owo Soup steht in vielen nigerianischen Haushalten dann auf dem Tisch, wenn mehrere Generationen zusammen essen. Pürierte Tomaten und Zwiebeln köcheln darin mit reichlich Palmöl, Rind- oder Hühnerfleisch und gerösteten Paprika zu einer dickflüssigen, kräftig gewürzten Suppe. Von der ersten Zutat bis zum Teller vergeht knapp … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Owo Soup (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Baclava românească (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Baclava Românească (Rezept) Dieses traditionelle Dessert vereint dünne Teigschichten mit einer süßen Füllung aus Nüssen, Honig und Zimt. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss zwischendurch. Tipp: Hier gibt es 143 weitere Rezepte aus Rumänien. Vorstellung Baclava românească Die Baclava românească ist ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Baclava românească (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Labné (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Labné (Rezept) Griechischer Joghurt, Olivenöl, Minze und ein wenig Salz reichen für Labné, eine cremige Joghurtzubereitung, wie sie in Tunesien häufig als Dip auf den Tisch kommt. Die Zutaten werden nur verrührt und ziehen anschließend ein bis zwei Stunden im Kühlschrank durch. Serviert wird Labné zu frischem Brot, rohem Gemüse oder als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Labné (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Seafood Pinakbet (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Seafood Pinakbet (Rezept) Pinakbet wird auf den Philippinen meist mit Schweinefleisch zubereitet, diese Version ersetzt es durch Garnelen, Muscheln und Tintenfisch. Bittergurke, Aubergine und Tomate bringen das typische Gemüsebild des Gerichts mit, Fischsauce sorgt für die salzige Tiefe. Alles gart gemeinsam in wenig Wasser, bis die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Seafood Pinakbet (Rezept)