Nationalgericht Thailand: Khanom Krok (Rezept) Reismehl und Kokosmilch ergeben bei Khanom Krok kleine, runde Pfannkuchen, die in einer speziellen Gusseisenpfanne mit Vertiefungen gebacken werden. Außen werden sie knusprig, innen bleiben sie weich und cremig, weil zwei unterschiedliche Teigschichten übereinander kommen. Frühlingszwiebeln obenauf geben einen leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khanom Krok (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rinderbraten (Rezept)
Sauerbraten braucht vor allem Geduld, bevor das Fleisch überhaupt in den Topf kommt, zieht es Tage in einer Marinade aus Rotwein, Essig und Gewürzen. Das mürbe, tief eingelegte Rindfleisch wird danach scharf angebraten und mit der Marinade und Wurzelgemüse mehrere Stunden geschmort, bis es sich fast von selbst zerteilen lässt. Die Sauce zum Schluss verbindet die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rinderbraten (Rezept)
Nationalgericht Italien: Spaghetti alla Puttanesca (Rezept)
Nationalgericht Italien: Spaghetti Alla Puttanesca (Rezept) Sardellen, Kapern, schwarze Oliven und Chiliflocken geben dieser Tomatensauce ihre kräftige, leicht salzige Würze. Spaghetti alla Puttanesca braucht keine langen Kochzeiten, die Sauce zieht in gut zehn Minuten auf dem Herd durch. Zum Nachsalzen bleibt kaum Anlass, da Sardellen und Kapern die Sauce von selbst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Spaghetti alla Puttanesca (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Käsesahnetorte (Rezept)
Käsesahnetorte besteht aus einem dünnen Biskuitboden und einer luftigen Füllung aus Magerquark und geschlagener Sahne, die mit Gelatine stabilisiert wird. Backzeit für den Boden sind 20 bis 25 Minuten, danach braucht die Torte vor allem Kühlzeit. Frische Früchte obenauf machen sie zum Blickfang auf jeder Kaffeetafel. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Käsesahnetorte (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Flammkuchen (Rezept)
Einfach nachzukochen und unglaublich lecker, wird er das Highlight deines nächsten Essens. Ob klassisch mit Speck und Zwiebeln oder kreativ mit frischen Zutaten, Flammkuchen bietet für jeden Geschmack etwas. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus Deutschland. Vorstellung des Gerichts Flammkuchen, auch bekannt als Tarte Flambée, ist ein traditionelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Flammkuchen (Rezept)