Nationalgericht Bosnien: Gibanica (Rezept) Blätterteig, Schafskäse und Eier, mehr braucht es für Gibanica nicht, ein bosnischer Auflauf aus geschichtetem Teig und einer herzhaften Käsefüllung. Die Füllung aus Käse, Eiern und Milch kommt zwischen zwei Teigschichten und wird goldbraun gebacken. Nach etwa vierzig Minuten im Ofen ist die Oberfläche knusprig, die Füllung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Gibanica (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Truffade (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Truffade (Rezept) In der Auvergne isst man die Truffade, wenn es kalt wird, gebratene Kartoffeln mit geschmolzenem Cantal-Käse und Knoblauch. Das Gericht kommt mit wenigen Zutaten aus und braucht nur eine Pfanne. Es ist deftig, sättigend und schnell gemacht. Tipp: Hier gibt es 285 weitere Rezepte aus Frankreich. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Truffade (Rezept)
Nationalgericht Polen: Flaki wołowe (Rezept)
Nationalgericht Polen: Flaki Wołowe (Rezept) Flaki wołowe verarbeitet Rindermagen zu einer würzigen Suppe, die mit Majoran, Pfefferkörnern und Lorbeer über zwei bis drei Stunden köchelt, bis das zunächst zähe Fleisch weich geworden ist. Wer Innereien mag, findet hier ein deftiges, wärmendes Gericht für kalte Tage. Vor dem eigentlichen Kochen wird der Magen kurz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Flaki wołowe (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Äppelkaka (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Äppelkaka (Rezept) Äppelkaka ist Schwedens Antwort auf den Apfelkuchen, ein einfacher Rührteig mit untergehobenen Apfelscheiben. Butter, Zucker und Eier bilden die Basis, Zimt kommt je nach Vorliebe dazu. Nach 30 bis 35 Minuten im Ofen ist die Kruste goldbraun. Tipp: Hier gibt es 103 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Äppelkaka (Rezept)
Nationalgericht Panama: Arepas con Queso (Rezept)
Nationalgericht Panama: Arepas Con Queso (Rezept) Anders als die dickeren Arepas aus Kolumbien oder Venezuela sind die panamaischen Arepas con Queso flache Maisfladen mit einer Käsefüllung in der Mitte. Der Teig besteht nur aus Maismehl, warmem Wasser und Salz, braucht keine Ruhezeit von mehr als zehn Minuten. Gefüllt mit Käse werden die Fladen in der Pfanne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Arepas con Queso (Rezept)