Samtig-fein und mit einer feurigen Ingwernote veredelt, Kürbiscremesuppe mit Ingwer ist eine elegante französische Interpretation der klassischen Herbstsuppe. Nach dem Vorbild der französischen Velouté-Tradition wird der Kürbis behutsam gegart und zu einer seidig glatten Creme verfeinert, während frischer Ingwer für eine angenehm wärmende Schärfe sorgt. Ein Hauch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Kürbiscremesuppe mit Ingwer (Rezept)