Nationalgericht Tuvalu: Clam And Coconut Soup (Rezept) In den Küstengewässern rund um Tuvalu gehören Muscheln zu den Zutaten, die ohne größeren Aufwand zu bekommen sind, und diese Suppe macht wenig Umstände um sie. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chili bilden die Basis, Kokosmilch macht die Brühe cremig. Nach dem Öffnen der Muscheln ist die Suppe innerhalb weniger … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Clam and Coconut Soup (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu
Nationalgericht Tuvalu: Pawpaw and Coconut Cream Dessert (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Pawpaw And Coconut Cream Dessert (Rezept) Reife Papaya und Kokosmilch bilden die Basis für dieses kalte Dessert aus Tuvalu, das ganz ohne Herd auskommt. Die Frucht wird mit Kokosmilch, etwas Honig und Vanille püriert und für eine halbe Stunde kaltgestellt. Heraus kommt eine glatte, leicht süße Creme, die an Fruchtmus erinnert, nur runder im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Pawpaw and Coconut Cream Dessert (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Kokosnuss- und Ananas-Dessert (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Kokosnuss- Und Ananas-Dessert (Rezept) An warmen Tagen braucht es auf Tuvalu kein aufwendiges Dessert, gewürfelte Ananas und frisches Kokosnussfleisch mit etwas Kokosmilch und Honig reichen völlig. Die Mischung zieht eine halbe Stunde im Kühlschrank durch, mehr Zubereitung ist nicht nötig. Heraus kommt eine erfrischende, leicht cremige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Kokosnuss- und Ananas-Dessert (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Fish and Taro Dumplings (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Fish And Taro Dumplings (Rezept) Fish and Taro Dumplings sind kleine, frittierte Klöße aus zerdrücktem Taro und rohem, fein verarbeitetem Fisch. Frühlingszwiebeln, Koriander, Ingwer, Sojasauce und Sesamöl geben der Masse ihre Würze, bevor sie zu Kugeln geformt und im heißen Öl goldbraun ausgebacken werden. Von der Vorbereitung bis zum fertigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Fish and Taro Dumplings (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Breadfruit-Tapioka-Pudding (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Breadfruit-Tapioka-Pudding (Rezept) Tapiokaperlen bringen in diesen Pudding eine Konsistenz, die sich von den meisten Brotfrucht-Gerichten deutlich unterscheidet. Die kleinen, glasigen Kügelchen bekommen beim Köcheln in Kokosmilch einen leichten Biss und treffen dabei auf weich gekochte Brotfrucht. In Tuvalu wird diese Kombination vor allem zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Breadfruit-Tapioka-Pudding (Rezept)