Nationalgericht Honduras: Sopa De Gallina India (Rezept) Wenn in Honduras jemand erkältet ist, kommt oft die Sopa de Gallina India auf den Tisch, eine klare Hühnersuppe mit Karotten, Paprika und Zucchini. Das Huhn köchelt zunächst allein im Wasser, bis es gar ist, danach zieht das Gemüse etwa 20 Minuten mit. Frischer Koriander kommt erst ganz am Schluss dazu, damit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Sopa de Gallina India (Rezept)
Nationalgericht Honduras
Nationalgericht Honduras: Sopa de Pescado (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Sopa De Pescado (Rezept) An der honduranischen Karibikküste landet frischer Fisch, meist Snapper, oft noch am selben Tag in einer klaren Suppe mit Zwiebel, Karotte und Paprika. Limette gibt am Ende die nötige Frische, Koriander und Petersilie sorgen für Grün. Von der Pfanne bis zum Teller vergehen kaum mehr als zwanzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Sopa de Pescado (Rezept)