Nationalgericht Ägypten: Aish Baladi (Rezept) Aish Baladi ist das Fladenbrot, das in Ägypten zu fast jeder Mahlzeit auf den Tisch kommt, gebacken aus Vollkornmehl, Hefe und Wasser. Der Teig geht eine Stunde, wird dann zu Fladen ausgerollt und ohne Öl in einer heißen Pfanne gebacken. Innen bildet sich durch den Dampf eine Tasche, außen wird die Kruste leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Aish Baladi (Rezept)
Nationalgericht Ägypten
Nationalgericht Ägypten: Guava Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Guava Juice (Rezept) Dieses traditionelle Rezept vereint die süßen, tropischen Aromen von Guaven mit etwas Zitrusfrüchten und ist der perfekte Durstlöscher an heißen Tagen. Tipp: Hier gibt es 305 weitere Rezepte aus Ägypten. Vorstellung Guava Juice Der Guava Juice ist ein beliebtes Getränk in Ägypten, das für seinen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Guava Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Mango Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Mango Juice (Rezept) Ende Sommer, wenn die ägyptischen Mangos reif und faserarm sind, braucht dieser Saft kaum mehr als Fruchtfleisch und einen Mixer. Ägypten zählt zu den größeren Mangoproduzenten der Region, die Sorten Alphonso und Zebda liefern besonders viel Saft. Limette bricht die Süße, Honig gleicht magere Früchte aus. Fertig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Mango Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Tamarind Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Tamarind Juice (Rezept) Tamr Hindi, wie der Tamarindensaft in Ägypten heißt, ist vor allem als Ramadan-Getränk bekannt. Straßenverkäufer schleppen ihn in riesigen Messingbehältern durch die Gassen und schenken ihn beim Fastenbrechen aus. Die Frucht selbst schmeckt roh kaum genießbar, sauer und harzig, erst mit Wasser und Zucker … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Tamarind Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Sugarcane Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Sugarcane Juice (Rezept) Zuckerrohrsaft, auf Arabisch Asab genannt, ist in Ägypten das Getränk der Straßenstände, frisch gepresst und strohgelb, so süß, dass Zucker völlig überflüssig ist. Wer keine Walzenpresse besitzt, muss improvisieren, denn ein normaler Entsafter kommt mit den harten Fasern kaum zurecht. Ein Spritzer Limette … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Sugarcane Juice (Rezept)