Nationalgericht Mauritius: Zarico Blanc (Rezept) Zarico Blanc ist ein mauritisches Meeresfrüchtegericht in einer hellen Kokosmilchsauce, abgeschmeckt mit Ingwer, Knoblauch, Tomate und etwas Chili. Fisch, Garnelen oder Tintenfisch garen darin nur kurz, damit sie zart bleiben. Serviert wird es traditionell mit Reis oder frischem Brot. Tipp: Hier gibt es 115 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Zarico Blanc (Rezept)