Nationalgericht USA: Wild Rice Soup (Rezept) Wildreis war lange vor der europäischen Besiedlung ein Grundnahrungsmittel der indigenen Völker rund um die Großen Seen, in der Wild Rice Soup trifft er heute auf Wurzelgemüse und eine sahnige Brühe. Zwiebel, Karotte und Sellerie werden angebraten, bevor Reis und Brühe dazukommen und alles knapp 45 Minuten köchelt. Erst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Wild Rice Soup (Rezept)
Wild Rice Soup
Nationalgericht Kanada: Wild Rice Soup (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Wild Rice Soup (Rezept) An kalten Tagen ist diese Suppe aus Wildreis, Karotte, Sellerie und Zwiebel eine einfache Möglichkeit, sich von innen aufzuwärmen, ohne viel Aufwand in der Küche. Der Reis wird kurz angeröstet, bevor die Brühe dazukommt, danach köchelt die Suppe knapp vierzig Minuten fast von allein. Frische Petersilie zum Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Wild Rice Soup (Rezept)