Nationalgericht USA: Pork And Beans (Rezept) Bei amerikanischen Grillabenden steht neben dem Fleisch vom Rost oft ein Topf Pork and Beans, Schweinefleisch mit weißen Bohnen in würziger Sauce. Zwiebel und Knoblauch werden mitgebraten, bevor Bohnen, BBQ-Sauce, brauner Zucker und Senf dazukommen. Bei niedriger Hitze zieht alles zugedeckt etwa zwanzig bis dreißig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Pork and Beans (Rezept)
weiße Bohnen
Nationalgericht Italien: Fagioli all’Uccelletto (Rezept)
Nationalgericht Italien: Fagioli All'Uccelletto (Rezept) Weiße Bohnen, langsam in Tomatensauce mit Salbei und Knoblauch gegart, ergeben in der Toskana das Gericht Fagioli all'Uccelletto. Der Name bedeutet wörtlich Bohnen nach Vogelart, benannt nach den Gewürzen, die man traditionell auch für Wildvögel verwendete. Serviert wird es als Beilage zu Fleisch oder als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Fagioli all’Uccelletto (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Makedonski Tavče Gravče (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Makedonski Tavče Gravče (Rezept) Tavče Gravče ist im Grunde ein Bohnentopf, der seinen Namen von der Tonpfanne hat, in der er im Ofen fertig gart. Weiße Bohnen werden vorgekocht, mit angebratenen Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Gewürzen vermengt und dann bei 180 Grad rund 40 Minuten im Ofen fertiggestellt. Das Ergebnis ist ein sämiges, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Makedonski Tavče Gravče (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Dobrada com Feijão Branco (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Dobrada Com Feijão Branco (Rezept) Weiße Bohnen und langsam geschmorte Rinderinnereien bilden das Rückgrat der Dobrada com Feijão Branco, einem winterlichen Eintopf aus Portugal. Herz oder Magen vom Rind werden zusammen mit den Bohnen und Lorbeerblatt in Rinderbrühe weich gegart. Nach anderthalb Stunden ist das Fleisch zart und die Bohnen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Dobrada com Feijão Branco (Rezept)