Nationalgericht Thailand: Pad Pak Bung Fai Daeng (Rezept) Pad Pak Bung Fai Daeng heißt übersetzt etwa Wasserspinat aus der Feuerflamme, ein Name, der auf die Straßenküchen Bangkoks anspielt, wo der Wok dafür oft in hohem Bogen über die Flamme geworfen wird. Morning Glory, auf Deutsch Wasserspinat, wird mit Knoblauch und Chili scharf angebraten und mit Austernsauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Pak Bung Fai Daeng (Rezept)