Nationalgericht Deutschland: Dresdner Christstollen (Rezept) Seit dem 16. Jahrhundert backt man in Dresden zur Adventszeit ein schweres Hefegebäck mit Trockenfrüchten, Mandeln und einem Kern aus Marzipan, den Christstollen. Butter und Zucker machen den Teig reich, Zimt gibt ihm die typische Würze. Nach dem Backen wird der Stollen mit Puderzucker bestäubt und zieht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Dresdner Christstollen (Rezept)
Traditionelles Rezept
Nationalgericht Gambia: Erdnussbutter Cookies (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Erdnussbutter Cookies (Rezept) Erdnussbutter-Cookies aus Gambia kommen mit wenigen Zutaten aus, Erdnussbutter, Zucker, ein Ei, etwas Vanille und eine Prise Salz reichen für den Teig. Gebacken werden sie bei 180 Grad nur 10 bis 12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Kein Mehl ist nötig, die Erdnussbutter allein hält den Teig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Erdnussbutter Cookies (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Palačinke (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Palačinke (Rezept) Palačinke sind dünne Eierpfannkuchen, wie sie in Bosnien und auf dem ganzen Balkan gemacht werden, näher an der französischen Crêpe als am dicken deutschen Pfannkuchen. Der Teig aus Mehl, Milch und Eiern ist in wenigen Minuten verrührt und lässt sich süß oder herzhaft füllen. Ob mit Marmelade, Nutella, Quark oder Spinat, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Palačinke (Rezept)