Nationalgericht Vanuatu: Taro And Pumpkin Mash (Rezept) Taro, eine stärkehaltige Wurzel mit leicht süßlichem Geschmack, bildet zusammen mit Kürbis die Grundlage für dieses Püree aus Vanuatu. Beide Gemüse kochen getrennt, bis sie weich sind, und werden anschließend gemeinsam mit etwas Olivenöl zu einer cremigen Masse püriert. Mehr als Salz und Pfeffer braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Taro and Pumpkin Mash (Rezept)
Taro and Pumpkin Mash
Nationalgericht Palau: Taro and Pumpkin Mash (Rezept)
Taro, eine stärkehaltige Wurzelknolle, bildet zusammen mit Kürbis die Basis dieses Pürees aus Palau. Beide Zutaten werden getrennt weichgekocht und anschließend mit etwas Olivenöl zu einer cremigen Masse zerstampft. Der nussige Geschmack der Taro trifft auf die milde Süße des Kürbis, ganz ohne viele Gewürze. In den pazifischen Inselstaaten gehört diese Kombination zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Taro and Pumpkin Mash (Rezept)