Nationalgericht Uruguay: Flan De Queso (Rezept) Käse und Dessert klingen erst einmal nicht nach einer naheliegenden Kombination, beim Flan de Queso funktioniert es trotzdem. Frischkäse macht den Eierguss dichter und leicht säuerlich, während ein Boden aus Karamell für die nötige Süße sorgt. Gebacken wird er im Wasserbad, gestürzt erst nach vollständigem Abkühlen. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Flan de Queso (Rezept)
Südamerikanische Küche
Nationalgericht Uruguay: Tallarines con Salsa Blanca (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tallarines Con Salsa Blanca (Rezept) Salsa Blanca ist eine schlichte Sauce aus Butter, Knoblauch, Sahne und Parmesan, die in Uruguay klassisch zu Tallarines gereicht wird. Die Nudeln kochen parallel zur Sauce, die in derselben Zeit auf dem Herd fertig wird. Am Ende werden beide vermengt und mit Petersilie bestreut, mehr braucht dieses Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Tallarines con Salsa Blanca (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Pastel mandi’o (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Pastel Mandi’o (Rezept)Entdecken Sie das traditionelle Nationalgericht Paraguays: Pastel mandi'o! Dieser Maiskuchen ist eine unwiderstehliche Kombination aus Juca-Mais, schmelzendem Käse und aromatischen Gewürzen. Ideal als Snack oder Hauptgericht, wird Pastel mandi'o häufig bei festlichen Anlässen serviert und ist ein wahrer Genuss für die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Pastel mandi’o (Rezept)