Nationalgericht Ghana: Sobolo (Hibiscus Drink) (Rezept) Sobolo ist ein tiefrotes Getränk aus Ghana, das aus getrockneten Hibiskusblüten aufgebrüht wird. Die Blüten köcheln 10 bis 15 Minuten in Wasser, danach wird der Sud abgeseiht und mit Zucker, Zitrone und Ingwer abgeschmeckt. Zimt oder Nelken lassen sich nach Belieben ergänzen. Serviert wird Sobolo kalt, meist mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Sobolo (Hibiscus Drink) (Rezept)
Sobolo
Nationalgericht Ghana: Sobolo (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Sobolo (Rezept) Sobolo ist der ghanaische Name für ein Getränk, das in Westafrika unter vielen Namen bekannt ist. Getrocknete Hibiskusblüten werden aufgekocht, gesüßt und mit Ingwer verfeinert. Die Farbe ist ein sattes Rot, der Geschmack fruchtig-säuerlich mit einer leichten Schärfe vom Ingwer. Zubereitet ist es in etwa 30 Minuten, dazu kommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Sobolo (Rezept)