Nationalgericht Belgien: Sirop De Liège (Rezept) Äpfel und Birnen kochen bei Sirop de Liège stundenlang mit Rohrzucker, Zimt und etwas Zitronensaft, bis eine dickflüssige Masse entsteht. Nach dem Passieren durch ein feines Sieb bleibt ein klarer, dunkler Sirup zurück. In Belgien wird er klassisch aufs Frühstücksbrot gestrichen oder zu Käse gereicht. Auch für Desserts … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Sirop de Liège (Rezept)