Nationalgericht Dänemark: Remonce (Rezept) Wer in Kopenhagen in eine Zimtschnecke beißt, schmeckt in der Mitte eine glänzende, karamellartige Schicht. Das ist Remonce, eine Creme aus weicher Butter und Zucker, die dänische Bäcker in fast jedes Plundergebäck streichen. Sie ist in fünf Minuten gerührt und schmilzt im Ofen in den Teig. Hier finden Sie das Grundrezept mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Remonce (Rezept)