Nationalgericht Ecuador: Helados De Paila (Rezept) In einer kupfernen Schale, der Paila, entsteht dieses ecuadorianische Fruchteis ganz ohne Eismaschine. Frische Früchte wie Mango, Erdbeere oder Ananas werden mit Zucker und zerstoßenem Eis direkt in der kalten Schale verrührt, bis eine cremige Masse entsteht. Ein Spritzer Zitronensaft rundet die Süße ab. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Helados de paila (Rezept)
Refreshing Dessert
Nationalgericht Singapur: Chendol (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Chendol (Rezept) Chendol ist ein kaltes Dessert aus grünen Reisnudeln, Kokosmilch und geschmolzenem Palmzucker, oft mit Eis serviert. Die Nudeln werden separat gekocht und in eine Schale gegeben, darüber kommen Kokosmilch mit einer Prise Salz und der warme Palmzuckersirup. Die Kombination aus kalt und süß-salzig macht den Reiz aus. In der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Chendol (Rezept)