Nationalgericht Oman: Pomegranate Molasses Salad (Rezept) Granatapfelsirup, im arabischen Raum auch Granatapfelmelasse genannt, entsteht durch das Einkochen von Granatapfelsaft zu einer dickflüssigen, süß-säuerlichen Paste. In diesem Salat aus dem Oman trifft er auf Spinat oder Rucola, frische Granatapfelkerne und geröstete Walnüsse, eine Kombination aus Süße, Säure … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Pomegranate Molasses Salad (Rezept)
Pomegranate Molasses Salad
Nationalgericht Ägypten: Pomegranate Molasses Salad (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Pomegranate Molasses Salad (Rezept) Granatapfel-Molasse ist die Zutat, die diesem Salat seine leicht säuerliche Süße gibt, ein eingedickter Sirup aus Granatapfelsaft, der in der arabischen Küche häufig zum Einsatz kommt. Gurke, rote Zwiebel und Petersilie liefern die Frische, frische Granatapfelkerne den Biss. Ganz ohne Herd ist der Salat in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Pomegranate Molasses Salad (Rezept)