Nationalgericht Österreich: Grießschmarrn (Rezept) Wo der Kaiserschmarrn Mehl verwendet, setzt der Grießschmarrn auf Grieß, der eine dichtere, cremigere Konsistenz ergibt. Milch und Grieß werden zu einem Brei gekocht, aufgelockert mit steif geschlagenem Eiweiß, bevor die Masse in der Pfanne goldbraun wird und in Stücke gerissen wird. Mit Obstkompott oder Puderzucker … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Grießschmarrn (Rezept)
Obstkompott
Nationalgericht Tschechien: Ovocný Kompot (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Ovocný Kompot (Rezept) Äpfel, Birnen und Pfirsiche köcheln bei Ovocný Kompot zusammen mit Zimtstange, Nelken und etwas Zitronensaft zu einem tschechischen Obstkompott. Nach fünfzehn bis zwanzig Minuten sind die Früchte weich, aber noch nicht zerfallen. Serviert wird der Kompott als Dessert genauso wie als Beilage zu herzhaften … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Ovocný Kompot (Rezept)