Nationalgericht Schweden: Rökt Renkött (Rezept) Rökt renkött ist geräuchertes Rentierfleisch, wie es vor allem im Norden Schwedens und in der samischen Küche traditionell verarbeitet wird. Meist dünn aufgeschnitten, kommt es kalt oder kurz erwärmt zusammen mit Kartoffeln auf den Teller. In diesem Rezept wird das fertig geräucherte Fleisch mit angebratenen Zwiebeln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Rökt renkött (Rezept)
Nordic Cuisine
Nationalgericht Finnland: Kalavarras (Rezept)
Kalavarras, das traditionelle Nationalgericht Finnlands, begeistert mit seinem delikaten Geschmack und der Frische des Meeres. Diese herzhafte Fischsuppe, oftmals mit frischen Kräutern und knackigem Gemüse verfeinert, spiegelt die kulinarische Verbindung der Finnen zur Natur wider. Bereit, Kalavarras selbst auszuprobieren? Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Kalavarras (Rezept)