Nationalgericht Sierra Leone: Moi Moi (Rezept) Schwarze Augenbohnen bilden die Basis von Moi Moi, einem gedämpften Bohnenkuchen aus Sierra Leone. Die eingeweichten Bohnen werden zusammen mit Zwiebel, Paprika und Chili püriert und anschließend in kleinen Förmchen etwa eine halbe Stunde gedämpft. Heraus kommt ein festes, herzhaftes Stück mit weicher Konsistenz, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Moi Moi (Rezept)
Moi Moi
Nationalgericht Nigeria: Moi Moi (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Moi Moi (Rezept) Eine Mischung feinster Zutaten, traditionell gewürzt und zum kunstvollen Delikatessgenuss gedämpft. Tipp: Hier gibt es 143 weitere Rezepte aus Nigeria. Ausführliche Vorstellung von Moi Moi Moi Moi, ein traditioneller nigerianischer Bohnenpudding, ist ein Gericht, das sowohl in seiner Heimat als auch international … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Moi Moi (Rezept)