Nationalgericht Mikronesien: Sashimi Mit Sojasauce (Rezept) Rund um die Inseln Mikronesiens wird reichlich Fisch gefangen, und ein Teil davon landet roh und dünn geschnitten auf dem Teller, mit Sojasauce, etwas Wasabi und Limette dazu. Sashimi stammt ursprünglich aus Japan, hat sich aber in der pazifischen Inselküche fest etabliert, wo frischer Fisch ohnehin … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Sashimi mit Sojasauce (Rezept)
Mikronesien
Nationalgericht Mikronesien: Loco Moco (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Loco Moco (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Mikronesiens: Loco Moco! Diese herzhafte Spezialität vereint saftigen Rinderhackbraten, frisch gekochten Reis, ein Spiegelei und eine aromatische Balsamico-Soße zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Perfekt für alle, die ihre Geschmacksknospen auf eine Reise in den Südpazifik … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Loco Moco (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Sweet Potato Pancakes (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Sweet Potato Pancakes (Rezept) Süßkartoffeln geben diesen Pfannkuchen aus Mikronesien ihre goldbraune Farbe und eine dezente Süße, die ganz ohne viel Zucker auskommt. Das gekochte, pürierte Gemüse wird einfach in einen klassischen Pfannkuchenteig aus Mehl, Backpulver und Milch gerührt. In der Pfanne werden sie von beiden Seiten goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Sweet Potato Pancakes (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Grilled Reef Fish (Rezept)
Bei Grilled Reef Fish kommt ein Filet vom Riff, etwa Mahi-Mahi oder Schnapper, in eine Marinade aus Limette, Sojasauce, Ingwer und Honig, bevor es auf den Grill wandert. Die Süße des Honigs gleicht die Säure der Limette aus. Gegrillt ist der Fisch in drei bis vier Minuten pro Seite fertig. Serviert wird er mit frischen Kräutern bestreut. Tipp: Hier gibt es 79 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Grilled Reef Fish (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Pandanus Fruit Pudding (Rezept)
Pandanus Fruit Pudding ist ein gestockter Nachtisch aus Mikronesien, der seine gelbliche Farbe und sein blumig-süßes Aroma der Pandanusfrucht verdankt. Kokosmilch macht die Masse cremig, Maisstärke bindet sie fest genug zum Stürzen. Geschmacklich liegt die Frucht zwischen reifer Mango und einer leichten Vanillenote. Tipp: Hier gibt es 79 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Pandanus Fruit Pudding (Rezept)