Nationalgericht Singapur: Mee Rebus (Rezept) Eine mitgekochte Kartoffel gibt Mee Rebus seine dickflüssige, fast soßige Konsistenz, ungewöhnlich für eine Nudelsuppe. Brühe, Currypaste und die zerfallende Kartoffel bilden die Basis, dazu kommen Mee-Nudeln und frische Frühlingszwiebeln. In gut 20 Minuten steht die Suppe auf dem Tisch, in Singapur ein beliebtes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Mee Rebus (Rezept)
Mee Rebus
Nationalgericht Malaysia: Mee Rebus (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Mee Rebus (Rezept) Mee Rebus sind gelbe Eiernudeln in einer sämigen Erdnusssauce mit Sojasauce und Currypulver. Tofuwürfel, gekochte Eier und ein Spritzer Limette kommen dazu, frischer Koriander sorgt für Frische obendrauf. Die Sauce ist in wenigen Minuten angerührt, danach müssen nur noch die Nudeln darin erwärmt werden. In Malaysia … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Mee Rebus (Rezept)