Nationalgericht Marshallinseln: Fish And Chips (Rezept) Fish and Chips wirkt auf den ersten Blick britisch, bekommt auf den Marshallinseln aber eine eigene Note durch besonders frischen Fisch aus dem Pazifik. Kabeljau oder Schnapper wird in einem Buttermilchteig ausgebacken, dazu kommen klassische Pommes aus frittierten Kartoffeln. Beides brutzelt parallel im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Fish and Chips (Rezept)
Marshall Islands
Nationalgericht Marshallinseln: Mango Mousse (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Mango Mousse (Rezept) Reife Mangos, püriert und mit Kokoscreme sowie etwas Vanille und Limettensaft verrührt, ergeben die Mango Mousse von den Marshallinseln, eine cremige Süßspeise. Optional sorgt etwas Gelatine für mehr Stand, ganz ohne geht es aber genauso, dann bleibt die Textur etwas weicher. Nach mindestens zwei Stunden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Mango Mousse (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Chilled Coconut Soup (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Chilled Coconut Soup (Rezept) An heißen Tagen kommt auf den Marshallinseln oft eine kalte Suppe aus Kokoswasser und Kokosfleisch auf den Tisch. Zwiebel, Knoblauch, Chili und Ingwer geben ihr Schärfe, ein Spritzer Limettensaft sorgt für Frische. Gekocht wird sie nur kurz, danach kühlt sie vor dem Servieren ab. Frühlingszwiebeln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Chilled Coconut Soup (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Sweet Corn Salad (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Sweet Corn Salad (Rezept) Süßer Mais aus der Dose bildet die Basis dieses Salats von den Marshallinseln, aufgepeppt mit Paprika, Gurke, Zwiebel und frischem Koriander. Ein Dressing aus Olivenöl und Limettensaft bindet alles zusammen. Der Salat ist knackig, leicht süß und braucht keine Kochzeit. Nach kurzer Zeit im Kühlschrank … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Sweet Corn Salad (Rezept)