Nationalgericht Litauen: Medaus Tortas (Rezept) Medaus tortas ist ein litauischer Honigkuchen aus mehreren dünnen Böden, die mit geschlagener Sahne geschichtet werden. Ursprünglich war er ein Gebäck für Hochzeiten und andere Feiern, heute backt man ihn auch ohne besonderen Anlass. Der Honig gibt den Böden eine warme, leicht karamellige Note, gemahlene Nüsse sorgen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Medaus tortas (Rezept)
Litauische Küche
Nationalgericht Litauen: Grybų sriuba (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Grybų Sriuba (Rezept) Grybų sriuba ist eine litauische Pilzsuppe, die traditionell mit frisch gesammelten Waldpilzen zubereitet wird, Steinpilzen etwa, wenn man welche findet, sonst tun es auch Champignons. Zwiebel, Kartoffeln und Sahne geben der Brühe Substanz und Cremigkeit. Frische Kräuter wie Dill kommen erst ganz zum Schluss dazu, damit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Grybų sriuba (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Juodųjų serbentų drebučiai (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Juodųjų Serbentų Drebučiai (Rezept) Aus schwarzen Johannisbeeren wird in Litauen ein festes, dunkelrotes Gelee gekocht, das Juodųjų serbentų drebučiai heißt. Die Beeren werden ausgekocht, der Saft abgeseiht und mit Zucker und Geliermittel noch einmal aufgekocht. In etwa 20 Minuten ist das Gelee fertig zum Einfüllen. Es wird als Brotaufstrich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Juodųjų serbentų drebučiai (Rezept)