Nationalgericht Katar: Lentil Soup (Rezept) An kühlen Abenden ist diese rote Linsensuppe schnell gemacht. Zwiebel, Knoblauch und Karotte werden angebraten, Linsen und Gewürze dazugegeben, dann köchelt alles knapp fünfundzwanzig Minuten in Brühe. Kreuzkümmel und Koriander geben der Suppe eine warme Würze, die nicht scharf wirkt. Frische Petersilie zum Schluss macht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Lentil Soup (Rezept)
Linsensuppe
Nationalgericht Nepal: Jhaneko Dal (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Jhaneko Dal (Rezept) Rote Linsen köcheln bei Jhaneko Dal mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel und Kurkuma etwa 20 bis 30 Minuten, bis sie weich sind. Kurz vor Schluss kommt frischer Spinat dazu, der die Suppe farblich und geschmacklich auffrischt. Als Grundnahrungsmittel gehört Dal in Nepal zu fast jeder Mahlzeit, meist zusammen mit Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Jhaneko Dal (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Linsensuppe (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Linsensuppe Linsensuppe steht in der Schweiz oft auf dem Herd, wenn es draußen kalt wird und drinnen etwas Sättigendes gefragt ist. Braune oder grüne Linsen köcheln zusammen mit Karotten, Sellerie und Zwiebeln in Gemüsebrühe zu einer dickflüssigen Suppe mit einer Kreuzkümmel-Note. Frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian kommen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Linsensuppe (Rezept)
Nationalgericht Chile: Sopa de Lentejas (Rezept)
Nationalgericht Chile: Sopa De Lentejas (Rezept) Linsen, Karotten und Kartoffeln in Gemüsebrühe geköchelt, ergeben mit etwas Kreuzkümmel gewürzt die Sopa de Lentejas, eine der Suppen, die in chilenischen Küchen am häufigsten gekocht werden. Zwiebeln und Knoblauch bilden die Basis, danach kommen Wurzelgemüse, Linsen und Brühe dazu. Nach 30 bis 40 Minuten Köcheln sind … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Sopa de Lentejas (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Shorbat Adas (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Shorbat Adas (Rezept) Diese traditionelle Speise vereint einfache Zutaten wie Linsen, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze zu einem wärmenden Genuss, perfekt für jede Jahreszeit. Tipp: Hier gibt es 90 weitere Rezepte aus Kuwait. Zutatenliste für 1-2 Portionen 200g grüne oder braune Linsen 1 große Zwiebel, fein gehackt 2-3 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Shorbat Adas (Rezept)