Nationalgericht Dänemark: Kartoffelmos Med Brun Sovs (Rezept) Kartoffelmos med brun sovs verbindet fluffiges Kartoffelpüree mit einer dunklen Sauce aus Mehlschwitze, Rinderbrühe und einem Schuss Sojasauce. Die Sauce wird separat angesetzt, während die Kartoffeln parallel weich kochen und mit Milch und Butter gestampft werden. Am Ende trifft beides auf dem Teller … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Kartoffelmos med brun sovs (Rezept)