Nationalgericht Kuwait: Shorbat Laban (Rezept) Shorbat Laban ist die kuwaitische Variante der Joghurtsuppen, die in der Golfregion verbreitet sind. Karotten, Zwiebel und Knoblauch köcheln in Wasser, bis sie weich sind, danach kommt der Joghurt dazu und macht die Suppe cremig. Kreuzkümmel gibt Tiefe, Minze und Zitronensaft am Ende bringen Frische hinein. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Shorbat Laban (Rezept)
Joghurt-Suppe
Nationalgericht Iran: Ash-e Doogh (Rezept)
Nationalgericht Iran: Ash-e Doogh (Rezept) Anders als griechische oder türkische Joghurtsuppen wird Ash-e Doogh warm serviert, mit grünen Linsen, Frühlingszwiebeln und reichlich frischen Kräutern im Joghurt verrührt. Kurkuma färbt die Brühe leicht gelb, bevor der Joghurt für die cremige Konsistenz sorgt. Serviert wird sie mit frischem Brot dazu. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Ash-e Doogh (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Çorbë kosi (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Çorbë Kosi (Rezept) Diese Joghurt-Suppe vereint frische Kräuter, zarte Fleischstücke und eine harmonische Gewürzmischung zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Perfekt als leichtes Gericht oder wärmende Speise an kalten Tagen, bringt Çorbë kosi den Geist der albanischen Küche direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 180 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Çorbë kosi (Rezept)