Nationalgericht Irland: Irish Moss Drink (Rezept) Irish Moss ist eine essbare Rotalge, aus der sich nach dem Einweichen ein cremiges Getränk pürieren lässt. Nach dem Mixen wird die Masse durch ein Tuch gefiltert, damit nur die Flüssigkeit übrig bleibt, gesüßt wird mit Honig oder Agavensirup. Serviert werden kann der Drink warm oder kalt. Vanille oder Zimt geben ihm … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Irish Moss Drink (Rezept)
Irish Moss Drink
Nationalgericht Jamaika: Irish Moss Drink (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Irish Moss Drink (Rezept) Irish Moss ist trotz des Namens keine Landpflanze, sondern eine essbare Rotalge, die an den Küsten der Karibik wächst und getrocknet verkauft wird. Eingeweicht und mit Wasser püriert entsteht eine gelartige Basis, die mit Kokosmilch, Honig und Gewürzen zu einem cremigen Drink verrührt wird. In Jamaika gilt der Irish … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Irish Moss Drink (Rezept)