Nationalgericht Tuvalu: Grilled Lobster (Rezept) Hummer vom Grill braucht auf den ersten Blick wenig Zutaten, Öl, Knoblauch, Limette, Salz und Pfeffer reichen aus. Das Fleisch wird kurz blanchiert, aus der Schale gelöst, mariniert und dann bei starker Hitze fertiggegart. In Tuvalu, wo Fischerei zum Alltag gehört, kommt Hummer meist frisch aus dem Wasser und direkt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Grilled Lobster (Rezept)
Grilled Lobster
Nationalgericht Seychellen: Grilled Lobster (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Grilled Lobster (Rezept) Frischer Hummer, mariniert in Olivenöl, Knoblauch und Zitrone, dann kurz und heiß gegrillt, mehr braucht das Nationalgericht der Seychellen nicht. Die Hummerschwänze ziehen mindestens eine halbe Stunde in der Marinade, bevor sie fünf bis sieben Minuten pro Seite auf den Grill kommen. Das Fleisch bleibt dabei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Grilled Lobster (Rezept)