Nationalgericht Mikronesien: Banana Fritter (Rezept) Bananenfritter entstehen aus reifen Bananen, die in einen leichten Teig getaucht und knusprig frittiert werden. In Mikronesien sind sie ein beliebter Snack, unterwegs ebenso wie bei Festen. Süß sind sie durch die Bananen selbst, kaum durch zusätzlichen Zucker im Teig. Am besten schmecken sie warm, direkt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Banana Fritter (Rezept)
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Nationalgericht Kasachstan: Chuchuk (Rezept)
Nationalgericht Kasachstan: Chuchuk (Rezept) Chuchuk ist eine kasachische Wurst, die traditionell aus Pferdefleisch hergestellt wird, in diesem Rezept aber mit Rind- oder Lammfleisch funktioniert. Das Fleisch wird mit Schmalz, Knoblauch und Gewürzen vermengt, in Naturdarm gefüllt und anschließend getrocknet statt gekocht. Serviert wird die Wurst meist in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kasachstan: Chuchuk (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Pineapple Upside-Down Cake (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Pineapple Upside-Down Cake (Rezept) Der Trick bei diesem Kuchen liegt im Stürzen. Ananas wird zuerst in Butter und Zucker karamellisiert, der Teig kommt erst danach obendrauf. Nach dem Backen wandert der Kuchen kopfüber auf den Teller, sodass die karamellisierte Frucht oben liegt. Ursprünglich stammt das Rezept aus den USA, hat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Pineapple Upside-Down Cake (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Khar (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Khar (Rezept) Der innere, weiche Kern des Bananenstamms gibt diesem nepalesischen Gericht seinen Namen und seinen Geschmack. Zusammen mit Bohnen oder Karotten, Kurkuma und Chilipulver köchelt er in der Pfanne, bis alles gar und aromatisch ist. Zum Reis serviert, ist er in etwa zwanzig Minuten fertig. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Khar (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Štrudla (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Štrudla (Rezept) Dieses traditionelle Rezept begeistert mit einer perfekten Kombination aus zarten Teigschichten und köstlichen Füllungen, sei es mit saftigen Äpfeln, süßen Kirschen oder herzhaftem Käse. Tipp: Hier gibt es 108 weitere Rezepte aus Bosnien. Vorstellung Štrudla Štrudla ist ein traditionelles bosnisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Štrudla (Rezept)