Nationalgericht Mauritius: Gateaux Coco (Rezept) Geriebene frische Kokosnuss, Zucker, Mehl und ein Ei ergeben Gateaux Coco, ein gebackenes Kokosgebäck aus Mauritius. Der Teig kommt für eine knappe halbe Stunde in den Ofen und wird danach in Quadrate geschnitten. Es ist ein einfaches Rezept ohne besondere Backerfahrung, wie man es zu Feiern und Familientreffen auf der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Gateaux Coco (Rezept)